10分鐘免開火料理 「保溫杯」泡菜牛肉冬粉湯

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寒冷的天氣最想要吃上一碗熱呼呼的湯麵了,但上班族、租房族想要吃鍋熱呼呼的料理,卻沒有瓦斯爐,鍋具可以開伙?其實只要一個保溫杯或燜燒罐,前一天晚上或是當天早上輕鬆準備食材,中午就能有一頓熱呼呼的料理可以享用囉!

今天KT要介紹的,就是利用保溫杯做出熱呼呼的泡菜牛肉冬粉,免瓦斯、免電費,無論上班、旅遊外出、一人開火,都非常適合,步驟超簡單,只要掌握三個重點:1.先熱瓶 2.倒入熱水川燙牛肉、冬粉等食材後倒掉 3.最後再注入熱水悶熟,若是粉絲塞不進保溫瓶可先用剪刀剪一半,等8至10分鐘就能享受超美味的韓式料理嚕!

材料

冬粉......1把
泡菜......1/2碗
牛肉片......50g
青蔥......1根
熱水......250cc(一杯)
鹽......適量
麻油......適量

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準備工作

將甜椒切成約1.5公分的圓切片並去籽
培根切碎

作法

1.熱水川燙保溫杯,再將水倒掉。
2.用剪刀將冬粉剪一半,再將冬粉、泡菜、牛肉片、蔥段加入瓶中。
3.加入熱水搖一搖,再將熱水倒掉。
4.最後注入熱水、鹽、麻油,上下搖一搖,靜置8~10分鐘即可取出。

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Katie's 美味秘訣

冬粉如果塞不進保溫瓶中,可以用剪刀剪一半。