3步驟超可愛聖誕甜點──聖誕草莓老公公

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咪咪最近一直吵著要做薑餅屋,但想到要烤餅乾又要擠糖霜作裝飾,還要想辦法把薑餅黏起來蓋成一間糖果屋,呼!想到這麼難搞的薑餅屋就頭痛。

還好家裡有一盒草莓,可以稍稍安撫一下小女孩,材料及步驟簡單得不得了,只要有草莓和鮮奶油就可迅速完成super卡哇伊的聖誕老公公。做完的聖誕老公公排排站,還頗有玩具兵的感覺(其實是複製人軍團吧),而且草莓老公公環肥燕瘦各有千秋,有的還不小心被我弄成「囧臉老公公」金拍謝。

加上一點砂糖的鮮奶油有著牛奶糖般的香甜,濃醇的鮮奶油與酸甜可人的草莓非常搭配,是小朋友看到會超級開心的小點心,也是聖誕Party很吸睛的驚喜甜點喔。

p.s 很多網友問,最後咪咪有沒有把老公公吃了?答案就是==> 她以迅雷不及掩耳的速度,秒殺這盤聖誕草莓老公公,看來光「裝可愛」是沒用的喲...可口的鮮奶油草莓才是重點。

材料

草莓......10大顆
無糖動物性鮮奶油(Heavy whipping cream)......1/2杯
砂糖......1大匙
巧克力米or黑芝麻......少許

作法

1. 將草莓蒂切掉,並將草莓依照1:2的比例切開。
2. 鮮奶油打發後加入砂糖拌勻,再用擠花袋擠在草莓上,蓋上草莓小帽子,再擠上奶油花作裝飾。
3. 最後將巧克力米(芝麻)放上做眼睛,再用牙籤沾取少量鮮奶油做衣服扣子。

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Katie's 美味秘訣

1. 我是買液態無糖動物性鮮奶油自行打發,因為無糖所以要加上一點砂糖。
2. 台灣有的食品材料行可買到植物性鮮奶油,本身已經是甜的,所以不用再加糖唷!
3. 鮮奶油也可用cream cheese(奶油起士)或是Icing(糖霜)替代。
4. 還有更多的聖誕草莓老公公,可以google「聖誕草莓」找到喲!大家就會發現我的草莓老公公是最陽春的,還沒有嘴巴(大誤:其實我要做的是Hello Kitty)。