【輔食教學】給1歲寶寶邊吃邊玩的蛋香小饅頭 Egg Cookie Balls

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小寶寶開始長牙,進入了小磨牙怪時期該怎麼辦?經過KT一番腦力激盪後,旺仔小饅頭的復刻版誕生啦!圓滾滾的小饅頭給小朋友邊吃邊玩訓練小肌肉,還能讓爸爸媽媽趁機休息一下,根本是育兒必備的殺時間輔食〜

黃澄澄的蛋香小饅頭顧名思義除了有濃濃蛋香,還能品嚐到香蕉的天然甜味,做法簡單又不用擔心糖分超標,不只小朋友愛吃,連KT也很愛把他當成日常解饞的小點心呢!

材料(適合1歲以上的寶寶)

蛋黃.........7克
香蕉泥...... 30〜35克
日本太白粉.........40克
配方奶粉.........10克

準備工作

1.烤盤放上烤焙紙/布,烤箱以170度C預熱。

作法

1.將蛋黃、香蕉泥打發至呈淺黃色。

2.篩入太白粉、奶粉攪拌,可邊加邊調整麵團的軟硬度,攪拌至麵團光滑不黏手。

3.將麵團搓成粗約1公分的長條形後,切割成寬約1公分的正方形,再搓揉成圓球放置烤盤上,放入烤箱以170度ç烤焙10〜15分鐘。

美味秘訣

1.麵團如太乾可分次加入5〜10g香蕉泥,如太濕可分次加入太白粉。

2.烤焙前可噴灑少許的水防止小饅頭裂開。