【美味你的咖啡生活】咖啡之夜花絮報導

美味生活編輯部美味生活編輯部

天氣漸漸變熱了,不少人會在晚上窩在咖啡店裡,吹著冷氣喝杯咖啡放鬆一下,而美味生活Club也特別舉辦了咖啡之夜的活動,希望陪伴大家共度一個與眾不同的夏夜。當天活動還沒開始,Coffee Sind楊力瑜老師就已經在前置作業準備時,先貼心的沖好一壺中焙咖啡與大家分享,讓美味生活Club被醇濃郁的咖啡香縈繞,參加的朋友也能先喝點咖啡品嘗香氣,讓味蕾提早為整場活動暖身。


大家一聽到手沖咖啡都會先入為主的覺得這一定是門艱澀的學問吧!別怕別怕,透過楊力瑜老師由淺入深的講解,從不同程度的咖啡豆區別、濾杯材質差異,到沖咖啡的步驟與手勢,大家對手沖咖啡有了初步的認識後,實際動手沖泡是不是就上手多了呢?

烘焙時間Lulu老師認真投入的講解,也讓參加的朋友們無不仔細聆聽,還有人用手機拍下了教學的每一個步驟,就是希望實際操作時可以成功烤出美味蓬鬆的戚風蛋糕。除了教學中,正式手作時間大家也踴躍舉手、發問,熱情程度連老師也印象深刻。

經過這次的活動,大家不但更了解手沖咖啡的美妙之處,也烤出了美味的咖啡戚風蛋糕。成功出爐時有的人覺得戚風蛋糕比想像中還簡單,也有人一開始緊張兮兮,到最後烤出雲朵般的完美蛋糕體才鬆一口氣,偷偷告訴大家,其實等待蛋糕出爐時,助教們也和你們一樣期待烤出美美的成品呢!希望下次再與大家共度美好的美味生活Club時光喲!

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