【輔食教學】6個月以上寶寶吃不停 入口即化酸奶餅 Yogurt Cookie

矽谷美味人妻KT矽谷美味人妻KT

誰說輔食只能是單純的糊狀,試試看水果香氣濃郁的寶寶酸奶餅吧!淡淡甜味加上入口即化的口感,讓小朋友可以輕鬆下嚥,KT第一次完成試吃的時候,也被這如雲朵般的輕盈滋味驚艷了一下,相信不僅是小朋友,連大人也會買單啊~

乾燥成形後的寶寶酸奶顏色看起來粉嫩嫩的,又帶有香蕉與草莓本身的香氣,根本就是寶寶版的馬林糖。擔心小朋友因為吃零嘴攝取過多糖分的爸爸媽媽,不妨試試看這個簡單又健康的副食品配方吧?

優格,寶寶,副食品,親子食譜,烘焙

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材料

蛋白………2顆
糖粉………20g
酸奶………60g
太白粉……….40g
香蕉泥……….40g
草莓泥……….40g

準備工作

1. 烤箱預熱攝氏120度。

作法

1. 酸奶、太白粉充份混和備用。
2. 蛋白打發後加入糖粉,再將之打發至乾性發泡。
3. 蛋白霜拌入粉糊中,再分成兩份分別拌入香蕉泥及草莓泥,裝入擠花袋中。
4. 將兩種水果蛋白霜擠在烤培墊上,約1元硬幣大小,送入烤箱以攝氏120度烤1小時,取出放涼即完成。

美味秘訣

1. 烤焙時間因烤箱不同而有所差異,可以增減時間將蛋白霜烤硬。


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