喜歡貝果有嚼勁的口感,每次到大賣場總會買好一整袋當早餐,但除了加上抹醬不曉得能怎麼吃嗎?今天要跟大家分享一個包餡貝果作法,直接把料加進貝果裡!手揉的麵團有著柔韌的Q度,加上紫薯淡淡的香氣,裡面的地瓜餡香甜可口,而且健康高纖又有飽足感,可說是減重時期的好幫手呢。
高筋麵粉.....210克紫薯粉........10克快速酵母......1茶匙鹽..............1/4 茶匙糖..............2茶匙豆漿...........120毫升蕃薯............120克糖...............40克
本食譜摘錄自:Two Bites
Two Bites的甜心主廚,是一位香港本土少女。愛吃貪吃的她,喜歡料理,也更喜歡與人分享。經營自已的小網店Two Bites,並開始製作料理影音。她喜歡用簡單的方法,做出各式各樣的可愛料理,即使新手也能輕鬆掌握,跟她一起做出萌萌甜點。潼潼的祕密花園 粉絲團:https://www.facebook.com/tungsecretgarden/潼潼的祕密花園 YouTube頻道:https://www.youtube.com/channel/UCtZk1KGZmBsJKf5mKBwi1Hw