【Two Bites】健康高纖好滿足!雙重地瓜貝果

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喜歡貝果有嚼勁的口感,每次到大賣場總會買好一整袋當早餐,但除了加上抹醬不曉得能怎麼吃嗎?今天要跟大家分享一個包餡貝果作法,直接把料加進貝果裡!手揉的麵團有著柔韌的Q度,加上紫薯淡淡的香氣,裡面的地瓜餡香甜可口,而且健康高纖又有飽足感,可說是減重時期的好幫手呢。

材料(5個)

高筋麵粉.....210克
紫薯粉........10克
快速酵母......1茶匙
鹽..............1/4 茶匙
糖..............2茶匙
豆漿...........120毫升
蕃薯............120克
糖...............40克

本食譜摘錄自:Two Bites