【男人廚房1+1】最愛台式小菜~涼拌雞絲小黃瓜

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沒有胃口的夏天,涼拌菜可說是主婦們的救星~先來一盤冰冰涼涼的小菜開胃,正餐就吃得下啦。這道經典的台式小菜涼拌雞絲小黃瓜,不僅美味還十分低卡,選用低脂的雞胸肉,和多汁鮮甜的小黃瓜,稍微抓醃後的脆脆口感令人百吃不厭。雖然調味簡單,只用鹽、糖、黑胡椒提味,卻吃得到食材本身的樸實之美。熱熱的天氣,當然要來上一盤!

材料

雞胸肉.........200克
小黃瓜.........400克
青蔥.............1~2枝
海鹽..............1小匙
砂糖..............1/4小匙
黑胡椒.........1/2小匙
沙拉油.........2.5大匙

本食譜摘錄自:男人廚房1+1