【男人厨房1+1】最爱台式小菜~凉拌鸡丝小黄瓜

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没有胃口的夏天,凉拌菜可说是主妇们的救星~先来一盘冰冰凉凉的小菜开胃,正餐就吃得下啦。这道经典的台式小菜凉拌鸡丝小黄瓜,不仅美味还十分低卡,选用低脂的鸡胸肉,和多汁鲜甜的小黄瓜,稍微抓醃后的脆脆口感令人百吃不厌。虽然调味简单,只用盐、糖、黑胡椒提味,却吃得到食材本身的朴实之美。热热的天气,当然要来上一盘!

材料

鸡胸肉.........200克
小黄瓜.........400克
青葱.............1~2枝
海盐..............1小匙
砂糖..............1/4小匙
黑胡椒.........1/2小匙
沙拉油.........2.5大匙

本食谱摘录自:男人厨房1+1