缓解幼儿食物过敏的对策

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食物过敏,是身体免疫系统受到刺激所产生的反应。轻微的食物过敏即使不治疗也会自行恢复,但严重者也可能导致呼吸衰竭或休克!
一般来说,如果宝宝对于特定食物有过敏反应,快则进食后10~30分钟、慢则2~3天才会出现症状,这些得麻烦爸妈多多观察。 

三大过敏反应部位

1. 皮肤

最常见的食物过敏部位,通常在喂食不久后会出现在嘴巴附近、或蔓延到身体四肢的小红疹,临床经常会称呼为“急性荨麻疹”。 

2. 肠胃道

少数的过敏案例会出现带有血丝的排泄物,或是呕吐、拉肚子、胀气、肚子绞痛。

3. 呼吸道

轻则流鼻水、打喷嚏,重则出现气喘、呼吸出现杂音、呼吸困难等严重过敏症状,建议需尽速就医,寻求专业的治疗与诊断,未来也应避免接触引发过敏的食材。若孩子有气喘病史,对于过敏引起的呼吸道症状又更该加倍注意。
大部分食物的过敏症状虽然来得快,但也不会持续太久,只要24 小时之内不接触同样食材,身体会慢慢代谢过敏源而恢复原本的状态,不会反覆发作。
在台湾临床上最常见的小儿副食品过敏食材是“蛋白”,但我们却鲜少听到大人对蛋白过敏。事实上“食物过敏”不一定是永久性,现在吃会过敏,不代表下一次也会。 

揪出宝宝食物过敏源

症状不严重的敏感现象,首先必须“暂停有嫌疑的食材”1~2周,让孩子的身体休息一下,接着“将份量减半再尝试一次”。如果连续三次都出现敏感症状,不妨等到满1岁后肠道系统更健全再来试看看。只要不是严重或致命性的过敏性休克,间隔3个月再尝试,有可能体内对此食材增加了耐受性,变得不会过敏。
如果是严重的呼吸衰竭或休克反应,父母就必须谨慎看待,孩子终其一生都要远离这个过敏原。不吃该类食材看似容易,但是许多食材都悄悄隐身在市售食品中,而且不一定会有所标示,例如酱油里面经常含有麸质、沙茶酱,米浆中可能含有花生,当家中若有这类严重过敏的孩子,家人在饮食上更需要特别把关,因为严重的状况甚至连沾到、闻到都会产生过敏。

如何谨慎面对食物过敏?

1. 父母双方对于某类食物会过敏时,小孩也有可能对该种食材产生过敏反应。
2. 一次只尝试一种新的食材。
3. 尝试新食材的同时,不要更换配方奶的品牌。

書籍簡介

书名 :罗比妈的全天然营养宝宝副食品: 吃出不挑食、不过敏、不生病的健康体质!
作者:罗比妈(涂蝶)
出版社:绘虹企业股份有限公司 

(食谱图文摘录自《罗比妈的全天然营养宝宝副食品: 吃出不挑食、不过敏、不生病的健康体质!》 )

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