【副食品教學】8個月以上寶寶愛磨牙?那就吃香蕉燕麥湯匙餅乾

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最近大家都在討論環保餐具、環保吸管,還要仔細研究材質與清洗方式,KT突發奇想:那不如做個可以吃的餐具吧!直接把餅乾做成湯匙造型,這樣不僅方便,還不用洗那麼多餐具呢~(哈哈)

用有機的即食燕麥片作為主要材料,加入麵粉、香蕉與蛋黃揉成麵糰,並按照湯匙形狀切割出雛形,烘烤後相似度百分百的湯匙餅乾就完成了!讓8個月大的寶寶吃完副食品後,順便把湯匙餅乾當成磨牙器慢慢啃光光,爸爸媽媽還可以把握這幾分鐘收拾一下剛剛吃果泥的殘局,平常也可以當成寶寶的小點心,是不是很聰明又可愛的餅乾創意?

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材料(適合8個月以上的寶寶,可搭配果泥/蔬菜泥)

【湯匙餅乾】:
有機即食純燕麥片.........30g
低筋麵粉.........110g
香蕉.........100g
蛋黃.........1顆

【蔬果泥】:
蘋果.........60g
蒸熟地瓜.........20g
熟青豆仁.........5g
蒸熟馬鈴薯.........40g
水/配方奶.........50~60g

準備工作

1. 蘋果、香蕉去皮切塊。地瓜、馬鈴薯切塊蒸熟,青豆仁蒸熟去硬膜。
2. 烤箱預熱至170度C,烤盤鋪烘焙紙備用。

作法

【湯匙餅乾】:
1. 將燕麥片放入調理機打碎,加入低筋麵粉、香蕉、蛋黃攪打成團。
2. 冷藏靜置15~20分鐘後取出桿平至4~5mm厚,以不銹鋼茶匙為模型切出形狀。
3. 餅乾麵糰放茶匙背面輕壓塑形,背面朝上以170度C烤約18~20分鐘,翻面續烤2~3分鐘。

【蔬果泥】:
1. 蘋果地瓜泥:蘋果20g、配方奶15g、熟地瓜20g放入調理機打碎成泥。
2. 蘋果青豆馬鈴薯泥:蘋果20g、配方奶20g、馬鈴薯20g、熟青豆仁5g放入調理機打碎成泥。
3. 蘋果馬鈴薯泥:蘋果20g、配方奶15g、熟馬鈴薯20g放入調理機打碎。

美味秘訣

1. 蘋果可依寶寶的喜好、狀況替換成其他蔬果。
2. 水果、蔬菜丁也可依寶寶狀況做替換。