熱愛巧克力的人看過來!專為你們開發的蛋糕隆重登場啦。說是蛋糕,但主要是以苦甜巧克力為基底,加入口感溫潤的全蛋和鮮奶油,讓糕體吃來更為綿密細緻,是令人驚喜的軟心口感。而非常少量的麵粉配方,也很適合作為現正流行的低麩質飲食甜品,追求健康的同時,還是可以滿足甜點之胃喔~
黑巧克力....200g奶油..........80g全蛋..........3個糖............30g鲜奶油........100ml低筋麵粉.......10g
水浴法 160度攝氏 烤20~30分鐘
本食譜摘錄自:Apron
我是ERRYN,喜歡烘焙也喜歡拍攝製作過程,製作料理與攝影帶來許多智慧與寶藏,希望把這樂趣分享讓大家感受到其中的奧妙。 APRON 粉絲團:https://www.facebook.com/aprontheartofliving/APRON YouTube頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgzJrXg7oh7lj-bMC-pzkgw