【Apron】濃郁好滋味~法式巧克力金磚蛋糕

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熱愛巧克力的人看過來!專為你們開發的蛋糕隆重登場啦。說是蛋糕,但主要是以苦甜巧克力為基底,加入口感溫潤的全蛋和鮮奶油,讓糕體吃來更為綿密細緻,是令人驚喜的軟心口感。而非常少量的麵粉配方,也很適合作為現正流行的低麩質飲食甜品,追求健康的同時,還是可以滿足甜點之胃喔~

材料(16cm x 6cm x 7cm 長型模子)

黑巧克力....200g
奶油..........80g
全蛋..........3個
糖............30g
鲜奶油........100ml
低筋麵粉.......10g

作法

水浴法 160度攝氏 烤20~30分鐘

本食譜摘錄自:Apron