【Happy Amy】梦幻的薄脆面衣~冰花煎饺

Happy AmyHappy Amy

外面刮风下雨,懒得出门吃饭时,总要设法从冰箱里变出点食物。堪称出外人好朋友的冷冻饺子,这时候就是你的首选啦。不要以为只能乖乖下水煮来吃,最平常的饺子也能做出不同变化,而这款煎饺看似简单,但要做得美可是有些小诀窍。恰到好处的薄脆面衣,温柔包覆多汁饱满的内馅,再加上香喷喷的麻油提味,就算是台风天也能吃得有滋有味。

材料

冷冻水饺......8个
中筋面粉......2/3汤匙
水..............200克
麻油...........1汤匙

本食譜摘錄自:Happy Amy