【Peachy Bunny Mel】岩漿蛋糕的幸福滋味~抹茶心太軟

Peachy Bunny MelPeachy Bunny Mel

巧克力岩漿蛋糕不稀奇,但是抹茶口味就比較少見了~喜歡熱呼呼的岩漿蛋糕口感,就來自己做這道「抹茶心太軟」吧。濕潤的蛋糕體帶著抹茶清香,蛋白輕盈的口感柔軟細緻,一口咬開,香濃的抹茶巧克力就冒著熱氣緩緩流出來,甜而不膩的大人味道讓人十分心醉。而且小巧的尺寸,很適合當私房下午茶甜點喲。

材料

無鹽奶油........35g(室溫)

糖...................2Tbsp 

蛋...................1個

蛋白................15g

香草精.............1tsp

白巧克力........50g(融化)

麵粉................2Tbsp

抹茶粉................3tsp

本食譜摘錄自:Peachy Bunny Mel