【Peachy Bunny Mel】岩浆蛋糕的幸福滋味~抹茶心太软

Peachy Bunny MelPeachy Bunny Mel

巧克力岩浆蛋糕不稀奇,但是抹茶口味就比较少见了~喜欢热呼呼的岩浆蛋糕口感,就来自己做这道「抹茶心太软」吧。湿润的蛋糕体带着抹茶清香,蛋白轻盈的口感柔软细致,一口咬开,香浓的抹茶巧克力就冒着热气缓缓流出来,甜而不腻的大人味道让人十分心醉。而且小巧的尺寸,很适合当私房下午茶甜点哟。

材料

无盐黃油........35g(室温)
糖...................2Tbsp
蛋...................1个
蛋白................15g
香草精.............1tsp
白巧克力........50g(融化)
面粉................2Tbsp
抹茶粉................3tsp

本食譜摘錄自:Peachy Bunny Mel