【Kanaの烘焙小廚房】夜市小吃也能這麼萌~黑貓豬血糕

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有外國朋友來訪,想試試台灣特色夜市小吃,但聽到「豬血」就嚇到嗎?這時候可以變點花樣,保證外表看起來不是烏漆嘛黑一塊,提升顏值接受度就高了一大段!只要使用飯模,就可以輕鬆做出可愛的造型,就算是手殘人也能完美駕馭。再利用起司片做出五官,用香草和花生粉點綴,吃起來和一般豬血糕沒兩樣,外表卻是令人心動的反差萌。

作法

1. 豬血糕蒸軟後。用貓頭飯模壓出貓咪頭部的形狀
2. 插上叉子或冰棒棍(也可省略不插)
3. 塗上喜歡的醬料或醬油膏
4. 以貓咪飯模附的造型壓板。在起司片上壓出貓咪的五官。
5. 一樣利用飯模附的壓板壓出海苔眼珠貼到起司片上。
6. 將起司片放到豬血糕上裝飾,放在花生粉上。隨意撒點香菜點綴即可。

美味秘訣

1. 冰棒棍可以綁上緞帶蝴蝶結。貓咪會更可愛喲~~
2. 這裡用的是Arnest的可愛貓咪飯糰模型

本食譜摘錄自:Kanaの烘焙小廚房