【Kanaの烘焙小厨房】夜市小吃也能这么萌~黑猫猪血糕

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有外国朋友来访,想试试台湾特色夜市小吃,但听到「猪血」就吓到吗?这时候可以变点花样,保证外表看起来不是乌漆嘛黑一块,提升颜值接受度就高了一大段!只要使用饭模,就可以轻松做出可爱的造型,就算是手残人也能完美驾驭。再利用芝士片做出五官,用香草和花生粉点缀,吃起来和一般猪血糕没两样,外表却是令人心动的反差萌。

作法

1. 猪血糕蒸软後。用猫头饭模压出猫咪头部的形状
2. 插上叉子或冰棒棍(也可省略不插)
3. 涂上喜欢的酱料或酱油膏
4. 以猫咪饭模附的造型压板。在芝士片上压出猫咪的五官。
5. 一样利用饭模附的压板压出海苔眼珠贴到芝士片上。
6. 将芝士片放到猪血糕上装饰,放在花生粉上。随意撒点香菜点缀即可。

美味秘訣

1. 冰棒棍可以绑上缎带蝴蝶结。猫咪会更可爱哟~~
2. 这里用的是Arnest的可爱猫咪饭团模型

本食譜摘錄自:Kanaの烘焙小廚房