【藍偉華 香草人的日日美好】暖心好滋味~香料蘋果煮

藍偉華藍偉華

冬日的早晨,想來點熱呼呼的甜點嗎?那麼這道香料蘋果煮,就是非常暖心的好選擇。肉桂和小荳蔻的香氣,和香甜的蘋果完美融合在一起,溫潤不刺激,又有暖胃活血的作用。而以白酒和蔓越梅果汁、洛神花為底的煮汁,酸酸甜甜又帶著清新的芳香。除了當暖心甜點,平時也可以煮一些加入紅茶、飲品中,增添香氣。

材料

小蘋果......4顆
肉桂棒......2支
小荳蔻......5顆
不甜白酒......200cc
蔓越梅果汁......800cc
乾燥洛神花......6朵
烘焙紙......1張,剪孔

本食譜摘錄自:藍偉華 香草人的日日美好