【饗瘦美味】輕鬆煮出家常美味~蠔油鮮蔬燒豆腐

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一日三餐,不一定餐餐皆要有肉,偶爾以蔬食取而代之,煮一道下飯家常菜,照樣能將吃得飽飽飽!中式料理中,豆腐料理總是佔有一席之地,像是這道蠔油鮮蔬燒豆腐,無論是用大鍋快炒,還是用蒸氣烘烤爐烹調出來的滋味,都能瞬間讓電鍋裡的白飯一掃而空!而且一盤裡有多種蔬菜,美味營養都滿分~

材料

板豆腐…..1盒
玉米筍..........5根
鴻禧菇.......40g
洋蔥..........半顆
蔥..........1隻
蒜..........3瓣

辣椒..........1根

食用油..........1大匙

蠔油..........2大匙

醬油..........1大匙

味醂..........1大匙

水..........4大匙

本食譜摘錄自:饗瘦美味