【Peachy Bunny Mel】怦然心动~复盆莓巧克力塔 Raspberry Truffle Tart

Peachy Bunny MelPeachy Bunny Mel

每逢生日、纪念日、情人节和圣诞节等值得庆祝的特别日子,比起直接购买漂亮蛋糕,更想试着手作甜点呢;但是作为烘焙新手,烤一颗蛋糕确实是个挑战,不妨从较为简单的复盆莓巧克力塔开始。香浓醇厚的巧克力,与酸酸甜甜的复盆莓,只要透过五种材料,就能创造出令人怦然心动的滋味!

材料

黑巧克力........100g
新鲜复盆莓...................170g
鲜奶油...................150ml
巧克力饼乾(压碎)................80g
无盐奶油(融化).............40g
无盐奶油........20g

本食譜摘錄自:Peachy Bunny Mel