【Two Bites】焙茶戚風蛋糕

潼潼的祕密花園潼潼的祕密花園

輕盈柔軟的戚風蛋糕,雲朵般的口感實在好療癒!清爽無負擔的戚風蛋糕,以茶入甜點更是對味,一般常見的是口味是英式伯爵茶,喜歡日式風味的朋友,不妨可以動手做做看焙茶口味唷~與紅茶有著截然不同茶香味的焙茶,讓戚風蛋糕散發出帶有一抹大人係的成熟滋味,不甜不膩、清新怡人,更加耐人尋味。

材料(6吋)

蛋白......4個
糖......65克
檸檬汁...幾滴

蛋黃.....4個
低筋麵粉......40g
焙茶粉......15g
油......55g

水.....55g

本食譜摘錄自:Two Bites