【Two Bites】麻糬毛巾可丽饼捲 Mochi Towel Crepe Rolls

潼潼的祕密花園潼潼的祕密花園

轻盈柔软的戚风蛋糕,云朵般的口感实在好疗癒!清爽无负担的戚风蛋糕,以茶入甜点更是对味,一般常见的是口味是英式伯爵茶,喜欢日式风味的朋友,不妨可以动手做做看焙茶口味唷~与红茶有着截然不同茶香味的焙茶,让戚风蛋糕散发出带有一抹大人係的成熟滋味,不甜不腻、清新怡人,更加耐人寻味。

材料(6吋)

蛋白......4个
糖......65克
柠檬汁...几滴

蛋黄.....4个
低筋麵粉......40g
焙茶粉......15g
油......55g
水.....55g

本食譜摘錄自:Two Bites