【Apron】怦怦軟軟超可愛~古早味橘子相思蛋糕

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你知道什麼是ogura cake嗎?ogura cake又稱為相思蛋糕,也是我們所熟知的古早味蛋糕,運用家家戶戶都有的食材,製作出簡單又療癒的純樸美味。這次來分享橘子口味的古早味蛋糕,酸酸甜甜的橘子香氣,融入澎軟帶有彈性的蛋糕體裡,沒有過多的裝飾,更能嚐得到手作蛋糕的可愛滋味~

材料(15 cm x 15 cm x 7 cm烤模)

蛋黃..........3顆

蛋白..........3顆

全蛋..........1顆
細砂糖..........50g
植物油..........35ml
橘子汁..........40ml
低筋麵粉..........50g
鹽..........1/8茶匙
橘子皮..........1匙

作法

140度攝氏 烤50-60分鐘

本食譜摘錄自:Apron