【Celina Studio】萌翻了~招財豬德國酥

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德國酥的口感跟小饅頭類似,但又比小饅頭更酥、更入口即化。celina的這款德國酥cosplay了戴頭套的豬豬和貓貓,讓人傻傻分不清楚~千萬不要看甜點顏色多就怕怕,celina的甜點祟尚無添加、純天然、零色素、純手作。一起來學習吧!

材料

發酵無鹽牛油.......80g

糖粉.......25g

日本片粟粉.......80g

低筋麵粉.......52g

天然蔬菓粉.......適量

作法

1.牛油室溫放軟後加糖粉用手動打蛋器打至稍鬆發白。

2.加入片粟粉,加入過篩後的低筋麵粉,攪拌均勻成團即停手,若做造型可加入適量蔬菓粉著色。

3.160度預熱焗爐10分鐘,放中低層轉130度上下火焗25分鐘。

本食譜摘錄自:Celina Studio