【康寶金黃玉米濃湯】輕鬆變身美味親子丼

美味生活編輯部美味生活編輯部

大人小孩都愛的親子丼,做法簡單又快速,調味只需一包康寶金黃玉米濃湯,加顆蛋,10分鐘就能完成一鍋到底美味親子丼,如此簡單一個人吃飯也能吃得好又吃得飽,無論是單身上班族想隨意煮,還是兩人世界想簡單煮,又或者忙碌媽媽想快速煮,同時能讓小朋友吃到肉肉、菇菇、蛋蛋,這道一鍋到底料理真的是大救星呀!不要想太多~~今晚就選這道料理吧!

康寶金黃玉米濃湯,小小一包有著滿滿對地球、人類和食材的心意,因為不斷朝著永續栽種的方式邁進,認為真正營養美味的食物,是從健康的種子開始,所以秉持著從產地到餐桌的概念,以及尊重大自然的耕作方式和農夫們細心呵護,相信你可以在每一道料理中感受到它的不同。

材料

金黃玉米濃湯包.........1包

去骨去皮雞腿排.........400g

植物油.........1大匙

水.........280g

洋蔥絲.........半顆

綜合蕈菇.........100g

蛋.........2顆

【雞肉醃料】

柴魚醬油.........1大匙

清酒.........1大匙

【裝飾】

碗豆嬰.........適量

七味粉.........適量

準備工作

1. 將洋蔥切絲,雞腿排切塊,蛋打散成蛋液,綜合蕈菇剝小。

作法

1. 將雞腿塊以柴魚醬油、清酒醃入味。

2. 以小火用植物油把洋蔥絲炒軟,加入雞腿塊、綜合蕈菇稍微拌炒至半熟即可。

3. 把濃湯包、水混合後倒入鍋內煮沸。

4. 淋上蛋液,轉小火後上蓋把蛋液燜到喜歡的熟度即可。食用前以碗豆嬰、七味粉點綴。

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