【Happy Amy】超人氣排隊甜點~日式起司蛋糕

Happy AmyHappy Amy

你最喜歡吃什麼口味的蛋糕呢?悶熱黏膩的夏天,來烤一顆輕盈柔軟的日式起司蛋糕吧!又被稱為輕乳酪蛋糕的日式起司蛋糕,純樸可愛的外表,藏有Q彈如綿軟的口感,想要成功烤出這款蛋糕,只要掌握幾個小步驟,即便是烘焙新手也能輕鬆完成!

材料 (6吋)

奶油起司.........100克
無鹽奶油.......20克
全脂牛奶............40克
雞蛋.......4顆

低筋麵粉.......50克

砂糖.......70克

本食譜摘錄自:Happy Amy-Amylaceous Kitchen