酸酸甜甜好消暑~【優格可爾必思氣泡飲】

饗瘦美味饗瘦美味

夏天總離不開手搖杯,又擔心不健康,不如來試試這道優格可爾必思氣泡飲,用自己煮的檸檬糖漿加上一些希臘優格,嚐起來的味道就像市售的可爾必思,也有點像養樂多;再倒些蘇打水,就是清涼消暑的可爾必思汽水了,夏天就靠它來解渴啦!
煮好的檸檬糖漿放涼後,倒入密封罐中,放冰箱冷藏可保存3個月。可以直接加開水喝、調酒喝、搭配各式甜品.....等等,非常好用。

材料

希臘優格 ············2湯匙
蘇打水.......2c.c

【檸檬糖漿】
檸檬.......2顆
糖.......200克
水.......400克

作法

1 檸檬洗淨,用刨刀刮下檸檬皮屑。注意不要刨到白色部分,會有苦味。檸檬擠汁備用。
2 取一小鍋,放入檸檬皮屑、糖、水和檸檬汁,開中火煮到糖融化後靜置放涼。
3 過濾檸檬皮屑,剩下的糖漿裝入密封罐保存。
4 杯中放入希臘優格,加入4大匙檸檬糖漿,用攪拌匙攪拌均勻,再倒入蘇打水,就是好喝的優格可爾比思氣泡飲。

書籍簡介

書名:饗瘦美味的優格幸福食光:優格入菜,挑逗味蕾新食感!從淋醬、醃漬、燉煮、飲品到甜點的64道美味提案
作者:饗瘦美味
出版社:繪虹企業

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