【波波小姐的廚房】夏日甜點~芒果生乳酪蛋糕

。波波小姐的廚房。。波波小姐的廚房。

你喜歡吃生乳酪蛋糕嗎?這次要來用全世界最好吃的台灣芒果,做出夏天冰涼甜蜜的芒果生乳酪蛋糕!香甜多汁的芒果,搭配香濃紮實的生乳酪蛋糕恰恰好,水果的清爽香甜味,平衡了生乳酪濃郁的奶香味,不會讓人一下子就覺得膩口,不妨在炎熱的夏日午後,來一塊芒果生乳酪蛋糕吧!

材料 (6吋)

【餅皮】

餅乾........85g
無鹽奶油........43g
奶油乳酪........125g
無糖優格.............150g

牛奶........50g
糖........50g
吉利丁片........7g
芒果泥.............130g
檸檬汁.............15g

【頂層裝飾】
芒果塊........依照個人喜好
芒果泥........130g
檸檬汁........15g

本食譜摘錄自:波波小姐的廚房