【胡說八道菜FoodyTraveller】木耳蒸雞

胡說八道菜胡說八道菜

材料

雞腿(帶骨,或其他部位雞件)..........約400克
雲耳/木耳(浸泡發脹前)..........約一杯
冬菇/香菇(中型)..........約6個切條
薑片..........少許
蒜蓉..........1湯匙
蔥..........2根
豆豉..........半湯匙

醃料:
鹽..........1/4茶匙
糖..........1/8茶匙
胡椒粉..........少許
豉油..........1/2湯匙
生粉..........1茶匙
麻油..........少許

本食譜摘錄自: 胡說八道菜FoodyTraveller