【胡說八道菜FoodyTraveller】亞洲風味炸魚薯條

胡說八道菜胡說八道菜

材料

鱈魚/三文魚 4塊

醃料/炸魚粉漿材料:

麻油.........1湯匙
豉油.........1湯匙
薑蓉.........1湯匙
蒜蓉.........1湯匙
*廚師這裡用餐廳預先製作好的油封蒜頭,增加風味,但家庭食譜可用普通蒜蓉
雞蛋.........兩個
魚高湯湯塊.........半茶匙
楓樹糖漿.........1茶匙
*可用同等份量白砂糖取代

粘米粉 1湯匙+木薯粉.........3湯匙
(或小麥粉 4湯匙取代)

本食譜摘錄自: 胡說八道菜FoodyTraveller