【點Cook Guide】濃郁牽絲逼瘋起司控!單人獨享起司火鍋

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對起司有瘋狂愛好的人一定都知道這道牽絲到天邊的起司火鍋~這道源自於國外的超罪惡火鍋,只要沾上簡單的法國麵包或是新鮮蔬果就是無與倫比的簡單美味。熱量什麼的,先滿足自己的肚皮再煩惱吧!

材料(1人份)

白酒.......90ml
玉米粉.......2.5g
埃文達起司.......60g
格魯耶爾起司.......60g
鹽.......⅛茶匙
肉豆蔻.......適量
黑胡椒.......適量
法國麵包塊.......適量
水煮馬鈴薯.......適量
沙拉米.......適量
花椰菜.......適量
小番茄.......適量
蘑菇.......適量

作法

1. 花椰菜、馬鈴薯和蘑菇煮熟備用,小番茄洗淨切半。

2. 法國麵包切丁,沙拉米切片。

3. 兩種起司磨成碎,加入玉米粉混合備用。

4. 倒入白酒煮滾後加入起司攪拌至濃稠,加入鹽、黑胡椒、肉豆蔻攪拌均勻即可。

本食譜摘錄自:點Cook Guide