【好餓廚房】超簡單零失敗~網路爆紅雪Q餅

好餓廚房 好餓廚房

在網路爆紅的手工甜點「雪Q餅」你吃過嗎?口感層次豐富的雪Q餅不僅材料容易取得,做法也非常簡單好上手,只要準備好勇健的二頭肌跟三頭肌,就算是甜點新手也可以一次成功!

材料 

【蔓越莓雪Q餅口味】 

餅乾(鹹味蔬菜or蔥).......150g 

棉花糖.......100g 

蔓越莓.......60g 

奶油.......50g 

奶粉.......50g 

【夾心雪Q餅口味】 

餅乾(鹹味蔬菜or蔥).......150g 

棉花糖.......100g 

葡萄乾.......30g

綜合堅果.......60g 

奶油.......50g 

奶粉.......50g

作法

1. 先秤好所有材料。

2. 奶油隔水加熱融化(或利用微波爐)。

3. 倒入棉花糖攪拌融化,加熱至有小泡泡。

4. 加入奶粉拌勻。

5. 倒入葡萄乾、蔓越莓、堅果、餅乾拌勻。

6. 倒在烘焙紙上揉搓均勻。

7. 倒在鐵盤上塑形。

8. 倒出裁切、包裝。

本食譜摘錄自:好餓廚房