【好餓廚房】在家請客必學~超Juicy的蜜汁烤雞

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冷冷的天氣就邀幾個好朋友來家裡自己做烤雞享用吧!好餓廚房也偷偷告訴大家一個小技巧:在皮下塞進奶油保持濕潤度,同時也可以讓雞皮更焦脆!另外,奶油內多放幾種香料也可以增加香氣,也別忘了抹油前一定要記得把表皮擦越乾越好。 放在烤雞下的蔬菜可以照自己喜好挑選容易吸收湯汁的蔬果比如西洋芹、蘑菇、馬鈴薯等,切成大塊鋪在盤上更耐烤呦!

本食譜摘錄自:好餓廚房