【好餓廚房】美式餐廳必點開胃菜~酥炸洋蔥圈

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在美式餐廳一定要點的前菜「洋蔥圈」,不管是單吃還是搭配牛排享用,都是畫龍點睛的必點品項,不過其實在家也能輕鬆重現這經典的美式小點呦!利用啤酒跟冰開水調製粉漿打造酥脆口感,讓洋蔥圈一口一口越吃越上癮~這時候再來杯啤酒一切就完美了!(貼心提醒:喝酒不開車,開車不開酒。)

材料 

洋蔥.......2-3顆 

炸油.......適量 

【濕粉】

中筋麵粉......1杯 

啤酒.......1杯 

冰開水.......2大匙 

泡打粉.......1小匙 

白胡椒粉.......1大匙 

鹽.......半匙 

【乾粉】 

中筋麵粉.......1杯 

鹽.......半匙

本食譜摘錄自:好餓廚房