【上田太太】簡單創意料理!黑白熊貓餃子

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自己手包餃子不僅很有成就感,最棒的是可以自己決定餃子的內餡口味,不過今天上田太太要跟大家分享的熊貓餃子不只是外型可愛討喜,連味道吃起來也非常有特色呢!內餡中加入了提味增鮮的秘密武器~~~豆腐乳,讓水餃吃起來更加鹹香有味,每一口都能吃到以前從未品嚐過的豆腐乳香氣,如果你也熱愛白粥搭配豆腐乳的組合,下次包餃子一定要試試看!

材料

內餡:

高麗菜........半顆

鹽巴..........適量

碎豆苗..........適量

豬絞肉..........適量

胡椒鹽..........適量

太白粉………一匙

豆腐乳……….2塊(加入些許湯汁)

黑水餃皮:

麵粉...........40g

太白粉………5g

食用碳粉………6g

水..........適量

本食譜摘錄自:上田太太 上甜生活