五大爆紅減醣食材 便當裡有它一定瘦

在減醣時,最難的就是食材的選擇了,很多人都說吃到都不知道要吃什麼了,然後就放棄了,大家振作啊!(搖肩膀)現在馬上推薦減醣界的熱門天王食材,也是減醣網友狂推~不僅低卡,還能有效增加飽足感,非常推薦給還在煩惱要怎麼吃的減醣幼幼
班朋友喔!
另外剛開始減醣的朋友可以參考美味生活製作的減醣直播節目。例如「百變過生活」邀請飲食KOL娜塔與美女營養師宋明樺分別分享了低醣減重餐減醣瘦身湯等主題,讓你對減醣更有一番認識~

千張
薄透如紙卻又口感十足的千張其實就是豆腐皮啦!被譽為「減醣聖物」的它,常用於取代傳統麵皮,用來包春捲、當作蛋餅皮或餛飩皮使用,都別有一番滋味,還能品嘗到濃厚的豆香。

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看起來超美味的千張雞捲
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用千張取代麵皮做成餛飩
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豆腐麵
口感清爽滑順的豆腐麵,料理方式與一般麵條無異,因為低卡少負擔,更是櫻花妹控制體重的首選良伴!但要注意他的保存期限較短,還需要以冷藏保存喔!

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因為不容易煮爛,做成湯麵非常適合!
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娜塔老師分享的豆腐麵料理太吸引人了
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冷凍毛豆

營養價值超高的毛豆,不僅嫩脆爽口,因為低碳水化合物又含有豐富的蛋白質,在減醣飲食中當然也是不可或缺的食材大將,經冷凍處理後營養價值不變,保存期更長,當成常備食材也很方便。

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越吃越順口的毛豆營養價值也很高!
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搭配蒟蒻米與藜麥做成炊飯,飽足感滿分
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粉狀花生醬
先經過慢烤烘焙再進行壓榨的粉狀花生醬,比傳統花生醬保留更多香氣,卻少了90%的熱量,依照個人喜歡的比例搭配水或牛奶調勻,就是超涮嘴的抹醬或沙拉淋醬了!普通花生醬跟粉狀花生醬的差別
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也可以用來替優格與燕麥增添風味
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花椰菜飯、櫛瓜麵
用白色花椰菜切碎取代白飯,或是櫛瓜切麵條狀以義大利麵的料理方式烹調,都是在歐美非常流行的料理方式。

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把花椰菜飯用蝦鬆的方式呈現超有創意!
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偷偷告訴大家~在歐美被暱稱為Zoodles的櫛瓜麵,其實是來自zucchine+noodles兩個單字的結合呢!
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減醣食譜百百種,但要有效達到體重控制的目的,還是需要持之以恆的耐心與毅力去達成,其中最重要的就是要把握「減醣不減量」的原則,除了利用以上的減醣食材取代主食中的澱粉,也需搭配大量蔬果與含鐵質的肉類,確保身體能攝取豐富的維生素與鐵質,降低減醣初期所帶來的飢餓感,如此才能健康平穩的轉換體內的熱量燃燒機制,瘦得健康又開心喔!