在矽谷遇見小西班牙

矽谷,Bonjour!矽谷,Bonjour!

今天矽谷總算放晴,在過動兒基因驅喚下,我前往了Palo Alto新開的西班牙美食雜貨舖探險去~

三年前,巴塞隆納起家的西班牙Tapas名店「Teleferic Barcelona」落戶東灣Walnut Creek,讓西班牙海鮮燉飯愛好者趨之若鶩,畢竟正港從歐陸開來灣區的餐廳食肆,屈指可數。

餐廳打算年後另訪,今日重點為與餐廳一氣相連的El Merkat,挑高空間,敞亮大氣,時髦中透著一股市集獨有的溫暖味道。柔和色調和圓滑線條妝點的陳設下,精心羅列進口西班牙的有趣食材和小物,還有一整排的酒~~

熟知我的人,定知道我很愛逛美食雜貨店,哦~這家可說滿足了我對西班牙飲食的各種所知與想像!從起司、西班牙米、海鮮罐頭、醃製肉,到甜點、香料Torta餅、葡萄酒、啤酒與食譜,真是應有盡有,有種把整個西班牙原裝超市,直接搬來矽谷的錯覺!

跟來自西班牙的店員小聊之下,得知原來他們不惜成本、招募來自西班牙加泰隆尼亞地區的管理人員,以確保複製原汁原味的西班牙味蕾體驗。酒的部分也用心,有幾支在西班牙當地也難覓,好比Emilio Moro酒莊出品,平均須15-25年葡萄藤釀成的Tempranillo極品紅酒,據說帶有牛奶、水果、香料與可可的多變姿態,連不嗜酒的我也想一親芳澤。

寫著寫著,忽然有種想自製西班牙海鮮飯的衝動⋯(果然是吃貨本性吶!)

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本文章摘錄自:矽谷,Bonjour!