【日本男子的日式家庭料理】清冰箱料理,日式正統壽喜燒作法

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說到備受喜愛的日式料理,就不得不提到壽喜燒了! 隨著地區的不同,壽喜燒的口味也略有差異,有的地方口味甜一點,有的地方淡一點、鹹一點。 放入的材料也有所不同,但是一定都會有牛肉、大蔥、蒟蒻絲這三項食材。 這次介紹我認為較適合台灣人口味的壽喜燒。 吃完後用剩餘的湯汁,放入烏龍麵收尾,就是正統的壽喜燒日式吃法喔。 推薦你試試~

你需要準備的食材:

牛油........少許 

牛肉........隨意 

大蔥........1~2根 

蒟蒻絲........隨意 

以及你喜歡的食材 

湯底:

水........400ml 

砂糖........5大匙 

醬油、料理酒、味醂........各100ml 

烹大師鰹魚粉or柴魚高湯........1茶匙


本食譜摘錄自:TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理

大家好,我們是兩位日本男子+一位台灣女子的三人組合。 主要是介紹一些日式家常的男料理,女孩則負責翻譯食譜以及吃^^ 希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味。