【波拿旁太太】4分鐘學會料理鼠王名菜~普羅旺斯燉菜

波拿旁太太波拿旁太太

說到普羅旺斯燉菜,就想到料理鼠王裡那道讓人食指大動的經典料理呀!想吃法式美食一點都不難,將所有切好的蔬菜擺盤調味後,加入特製的醬料和香草,用190度恆溫烘烤,可以讓蔬菜有碳烤的香氣同時又還保持水份,是非常簡單製作的法式料理,也是根莖蔬菜很棒的做法喔!

材料

 (24cm烤盤)

【醬料】
紅甜椒......1顆
黃甜椒......1顆
番茄......2顆
洋蔥......1顆
大蒜......4瓣
百里香......2束

【蔬菜】
黃櫛瓜......1條
綠櫛瓜......1條
茄子......1條
番茄......2顆

【調味】
橄欖油......15ml
鹽............1g
黑胡椒......少許
百里香......少許
紅椒粉......少許