料理職人好評 優雅下廚好幫手 豪山IH微晶調理爐體驗活動

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料理職人好評 優雅下廚好幫手  豪山IH微晶調理爐體驗活動

美味生活與豪山聯手舉辦了一場IH微晶調理爐體驗活動,這次邀請了擅長中菜的開心料理黃美惠老師,來當體驗活動的講師。

老師特別為這場活動設計了一道【豉汁排骨飯】,對於中式料理來說,火侯是非常重要的,而這道料理不僅需要低溫燜煮,配菜更是需要大火快炒,以最快的速度炒熟,才能保留青江菜的鮮嫩感。豪山IH微晶調理爐9段式火力,可以根據不同菜色選擇不同火力段,料理更精準,這道料理要先做醬汁,只見老師像滑手機一樣,簡單就可以調節火溫大小,醬汁一下就完成,接下來醃好排骨後,將排骨鋪在白米上就能輕鬆悶煮完成了。

而且豪山IH微晶調理爐定時功能,只要設定完成後一鍵按下,數位定時裝置會在到達設定時間後,透過蜂嗚器發出聲音提醒料理完成,電源也會同步自動關閉,可以在煮飯同時安心準備其他料理,煮飯時刻再也不手忙腳亂!

老師還強調原本這道菜在使用瓦斯爐燜煮的時候,因為調小火,所以常常會出現局部過熱的情況,這個時候就非常需要考驗廚藝功力。但是這次使用到的這款豪山IH-2895 即使低溫燜煮,受熱也非常均勻,所以這次煮出來的飯又香又Q,還吸飽了排骨的醬汁,現場香氣四溢,大家都很期待。

這次參與的學員有ㄚ曼達真愛煮、Blue's Blue -布魯家的開心廚房、親親三寶與曼蒂媽咪、塔咪的生活狂想曲,很多都是家有小孩的媽媽,大家都很重視廚房裡的安全,聽到原來豪山IH微晶調理爐,是利用磁場導熱原理進行加熱,安全無明火,而且只有鍋具放在爐上才能導熱,完全不怕燙傷,當溫度超過270度時還會自動斷電,兒童安全鎖的調理設備,讓小朋友即使不小心碰到使用中的IH爐,也不會影響設定或造成危險,就能放心與孩子一同料理啦!

會場裡雖然大家一同煮料理,但卻沒有汗流浹背的狼狽樣子,每個人都還能美美的自拍,原來非明火的IH爐不會讓會場變得悶熱,甚至能一邊吹冷氣一邊做菜,夏天到了也不怕呢!而且清潔也很簡單,豪山IH-2895是全台唯一有耐刮玻璃的 IH爐,耐刮玻璃是德國肖特公司花了10年時間研發出來的,即使在家裏用鋼刷、菜瓜布清潔檯面,都沒問題,簡單用抹布擦一擦就能非常乾淨。

接下來大家參觀了豪山的showroom,聽研發部林協理介紹了很多豪山的產品,深深感受到豪山研發各個產品的用心,功能更貼近使用者,不愧是台灣第一品牌的廚房用具呢!