這樣洗碗節省50%水量! 省水洗碗五妙招

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在我們家,洗東西都是老胡的事情,舉凡洗車、洗地、洗碗等,都是他負責的範疇,也因此,他練就了一身洗東西的好本領,尤其是洗碗,更可以用最少的水,把碗洗得又快又乾淨。曾經在一場我的新書分享會裏,有位先生舉手問老胡:「請問你有什麼洗碗的秘訣嗎?」老胡氣定神閑地說:「方法只有一個...就是要抱著喜悅,心甘情願地洗碗!」難怪他每次洗碗都洗得又快又好,看起來非常享受的樣子呢!最近台灣大缺水,洗碗又是最花水的工作之一,現在就要來分享洗碗達人老胡的洗碗省水訣竅,包準讓各位省下不少水量及時間唷!

一、將碗盤分為油膩及不油膩兩大類
吃飽收碗盤的時候,記得要先將碗盤作分類,將油膩及不油膩的碗盤分開放,才不會讓比較乾淨的碗盤沾到油膩的碗盤的污漬,增加洗碗的時間。
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(圖片來源:marthastewart)

二、用廚房紙巾先將多餘的油脂擦掉
較油膩的餐具可先拿用過的廚房紙巾或塑膠袋等,將碗盤多餘的油脂刮掉或擦掉。
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(圖片來源:The kitchn)

三、沖洗順序:不油→油膩
洗碗的順序應從不油膩的碗盤洗起,洗剩下的水還可先用來浸泡油膩碗盤。
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(圖片來源:The kitchn)

四、用熱水洗
熱水的去油汙效果非常好,可以節省約一半水的用量就把碗盤沖洗乾淨。
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(圖片來源:The kitchn)

五、善用海綿菜瓜布 少用清潔劑
清潔劑需要使用大量的清水才能沖洗乾淨,因此最好用量不要太多,而使用海綿或菜瓜布來清除菜渣油汙。
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