專屬於假日的悠然時光【超豐盛早午餐特輯】

矽谷美味人妻KT矽谷美味人妻KT

你喜歡吃早午餐嗎?早午餐對於我,是一個非常迷人的光景。小時候,爸媽總在星期日的早晨,帶我到雙聖西餐廳(Swensen’s)享用豐盛的美式早午餐。二十年前的台灣,並不流行早午餐,雙聖算是少數的選擇之一,記得那時總是與爸媽悠閒的享用早餐直到午餐時刻。早已不記得雙聖的餐點,但那時的悠然氛圍,卻是深藏在記憶中,更讓我深深迷戀上早午餐。

翻開我的食譜,也是早午餐的輕食居多呢!KT整理出六道超美味的早午餐,一起來享受這屬於假日的悠悠時光裡吧!

鍋煮煉乳奶茶


滾水放入茶葉、煉乳與牛奶,溫潤深沉的茶香混和著濃郁的牛奶交織出專屬早晨的限定美味,也可依照喜好加入一點蜂蜜或是白蘭地,更增添出不一樣的風味。

蜂蜜奶油格子鬆餅

剛烘烤出的鬆餅淋上一點野蜂蜜並撒上細細糖粉,甜蜜蜜的滋味加上厚實的奶香蛋香,雖然平凡卻是溫暖的幸福味道,早午餐絕對不能錯過的主角。

Dutch Baby 荷蘭烤鬆餅

剛烤好的鬆餅大概有鍋子兩倍高,非常的驚人巨大,酥脆金黃又蓬鬆蓬鬆的外表很誘人,馥郁飽滿的奶油雞蛋香氣並帶著淡淡的甜味,樸實中有著食材原初的真誠美味。Thanks God,有這樣美好的假日鬆餅,夫復何求?

起司貝果PIZZA


將Bagel切對半,抹上Pizza醬並撒上Cheese絲,再打顆蛋,放入美式臘腸和彩椒,超簡單的Bagel Pizza即可在3分鐘內製作完成唷!

小花甜椒水波蛋


烘烤過的甜椒沒有青澀味,剩下甜軟的口感,再搭上鹹香的培根、柔嫩的烤蛋,以及香酥的土司麵包,營養滿點的餐點,讓你一整天都有活力唷!

法式起司煎蛋捲

最喜歡起司在煎蛋捲裡融化的樣子,閃亮亮的好誘人,與家人坐在餐桌前,享受著牽絲濃郁的起司蛋捲,是假日早晨裡最美的光景。